Главная » Оздоровление » Полезные овощи » Статья о пользе капусты брокколи
О пользе капусты брокколи

Статья о пользе капусты брокколи

О пользе капусты брокколи

Эта статья с сайта Новое качество жизни.

Капуста брокколи относится к семейству крестоцветных, природной кладовой биологически активных веществ, препятствующих возникновению различного рода опухолей и патологий. О пользе капусты брокколи – только объективные факты.
Вкус у этой капусты специфический, что обусловлено более высоким содержанием активных ферментов и более сильным положительным воздействием на организм.

О пользе капусты брокколи – мнение народной медицины

Многие народные лекари сказали теплые слова о пользе капусты брокколи уже давно. Брокколи богата витаминами С,К, группы B, PP и клетчаткой, минеральными солями – магния, железа, цинка, а также фолиевой кислотой – всё это благотворно влияет на состояние нервной и сердечно-сосудистой систем, желудочно-кишечного тракта.

капуста брокколи

Это интересно!Кроме этого в брокколи обнаружено много кальция, который предотвратит развитие остеопороза у пожилых. Есть в этой капусте и витамин Е с бета-каротином – мощные усилители иммунитета, антиоксиданты, помогающие излечиванию болезней (инфекций) и в конечном итоге продлению жизни.


Брокколи помогает усвоению железа организмом, что немаловажно при анемии (малокровии, а это особенно важная проблема для женщин в послеродовой период и на протяжении всего детородного возраста, так как железо выводится с менструациями и с потерей крови при родах).

 

 

Основные тезисы о пользе капусты брокколи

 

  1. Волокна, содержащиеся в брокколи, помогают здоровью желудочно-кишечного тракта, снижается уровень холестерина в крови, а наличие кальция способствует здоровым костям и сжиганию жира.
  2. Также при регулярном употреблении брокколи, снижается производство кортизола, являющегося гормоном стресса и приводит к перееданию и образованию жировых отложений в районе живота.
  3. Брокколи богата соединениями глюкорафанина, который при пережёвывании преобразуется в сульфорафан – а он с свою очередь является мощным противораковым, кровоочистительным, сахароснижающим и антимикробным средством.
  4. В брокколи также обнаружен природный антиоксидант тиоцианат, который лечит и предотвращает такие заболевания как сахарный диабет, атеросклероз, кистозный фиброз, болезни сердца, нейродегенеративные заболевания (любой патологический процесс, который включает в себя смерть клеток головного мозга).

Это интересно!Тиоцианат, обнаруженный в брокколи, защищает клетки человека от потенциально-опасных химических веществ, таких как перекись водорода и гипохлорид (активный компонент бытовых отбеливателей).
Сульфорафан из брокколи помогает защититься от геликобактер пилори, которая вызывает желудочно-кишечные проблемы и вздутия живота.

Другими словами, эти активные вещества, которыми насытила природа этот прекрасный овощ, укрепляют и защищают иммунную систему человека.

А еще:

  • Сок брокколи содержит соединения, которые способствуют детоксикации печени от токсинов, вызывающих рак. Также он помогает снизить кровяное давление и снять воспаления сердца и сосудов.
  • Брокколи содержит фолиевую кислоту, которая способствует нормальному росту тканей, так необходимому во время беременности.
  • Однако, надо отметить, что сульфорафан резко снижается (почти в 10 раз) в сваренной брокколи, поэтому её лучше готовить на пару или припускать (тушить с небольшим количеством растительного масла) не более 10 минут. Но самая полезная брокколи в сыром виде – салаты, сок.

Тот, кто хотя бы 3 раза в месяц съедает порцию (1 чашка) брокколи, снижает риск развития серьёзных заболеваний, замедляет старение, продлевает активную жизнь.

 

О freder

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Редька и свекла от анемии

Редька и свекла от анемии, что делать Эта статья с сайта Новое качество жизни Для ...

Тыква и полезные свойства тыквы

Тыква и полезные свойства тыквы Эта статья с сайта Новое качество жизни Главный праздник этого ...

Сок спаржи и фасолевый сок

Сок спаржи и фасолевый сок Эта статья с сайта Новое качество жизни Спаржа в себе ...

Show Buttons
Hide Buttons